Pachet Fructe de Padure

Mini Ecler Zmeura

Coaja ecler cu lapte si unt, crema fiarta de vanilie (smantana pentru frisca 36% pasta aromatizata cu piure de zmeura), glazura fondant cu pasta de zmeura.

Mini Tarte cu Capsuni

Crema fiarta de vanilie cu frisca (smantana pentru frisca 36%) , capsuni, gel Harmony neutral, coji de tarte (faina alba de grau tip 650, grasime vegetala, zahar pudra si galbenus de ou)

Mini Tarte Afine

Crema fiarta de vanilie cu frisca (smantana pentru frisca 36%) , afine, coji de tarte (faina alba de grau tip 650, grasime vegetala, zahar pudra si galbenus de ou)

Mini Zmeura

Foaie de rulada (oua de gaina, faina alba de grau tip 650, zahar), ciocolata alba belgiana, gel Harmony neutral, gem de fructe de padure, glucoza, pasta de zmeura.

Lili Rose

Blat cu aroma de fistic, mousse de mascarpone, namelaca de zmeura (ciocolata alba belgiana, frisca din smantana, sos de capsuni, glucoza, pasta de zmeura), ganage oglinda cu smantana (ciocolata alba belgiana, frisca, pastai de vanilie, glucoza)